Nguồn nước tốt quyết định đến phẩm chất của ấm Trà, có một phương pháp hoàn toàn mới là sử dụng nước Hydrogen ion kiềm để cho ra đời những ấm Trà ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách pha trà ngon với nước Hydrogen ion kiềm để những phút giây thư giãn của gia đình thêm ý nghĩa.
Nghệ thuật pha trà
Trà, một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, không chỉ là đồ uống giải khát mà còn là sợi dây kết nối giữa con người với con người. Việc thưởng thức một ấm trà thơm lừng không đơn thuần là hành động uống nước, mà còn là cả một nghệ thuật, một phong cách sống.
Văn hóa uống trà ở Việt Nam không chỉ dừng lại là thưởng thức hương vị, mà hơn thế nữa là một nghi thức, một cách để thể hiện sự tôn trọng và lòng hiếu khách. Mỗi một ấm trà được pha đều mang trong mình tâm hồn của người pha, gửi gắm những tình cảm chân thành đến người thưởng thức.
Pha trà cả một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ, để có một ấm trà ngon, người pha trà phải hiểu rõ về từng loại trà, từ cách chọn nước, nhiệt độ nước đến thời gian hãm trà.
“Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ bình, ngũ quần anh”
Câu nói này đã nói lên tất cả về tầm quan trọng của từng yếu tố trong việc pha trà. Trong đó, nước đóng vai trò quyết định đến hơn 50% hương vị của trà. Một ấm trà ngon phải được pha bằng nguồn nước trong lành, thuần khiết và giữ được các khoáng chất tự nhiên giúp tôn lên hương vị tự nhiên của trà.
Khi nói về nguồn nước cho chén trà ngon, người sành trà chia sẻ một nguyên tắc quan trọng: “Sơn thủy thượng – Tĩnh thủy hạ – Giang thủy trung.” Điều này có nghĩa là nếu lấy nước từ suối, nước phải từ phía trên của nguồn; nếu lấy nước từ giếng, nước phải từ phía dưới của giếng; và nếu lấy nước từ sông, nước phải từ phía giữa dòng. Đặc biệt, nước mưa hứng từ thân cây cầu hoặc nước sương đọng trên lá sen sẽ tạo ra một hương vị đặc sắc cho chén trà.
Hành trình tìm nước cho tách trà hoàn hảo
Trong nhịp sống đô thị hối hả, việc tìm kiếm một tách trà hoàn hảo trở thành một hành trình đầy trắc trở. Người yêu trà, với tâm hồn tinh tế, luôn mong muốn thưởng thức hương vị thuần khiết của trà. Thế nhưng, nguồn nước – linh hồn của mỗi ấm trà – lại đang bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nước máy, mặc dù tiện lợi, nhưng lại mang đến những lo ngại về dư lượng clo, kim loại nặng và các chất cặn bẩn. Còn nước đóng chai, dù được quảng cáo là tinh khiết, nhưng lại thiếu đi những khoáng chất tự nhiên cần thiết cho một ấm trà ngon. Đồng thời chất lượng kém của vỏ chai nhựa và quá trình lọc bằng thẩm thấu ngược có thể làm mất các khoáng chất quan trọng, làm giảm lượng oxi, và tăng độ axit. Điều này khiến cho việc pha trà từ nước đóng chai trở nên không lựa chọn an toàn.
Điều này khiến những người yêu trà không khỏi trăn trở: Làm sao để tìm được nguồn nước trong lành, giữ trọn vẹn hương vị của trà và mang đến những giây phút thư giãn thực sự?
Nước Hydrogen Ion kiềm: Giải pháp mới cho người yêu trà tại Việt Nam
Một cuộc cách mạng trong việc thưởng thức trà đã đến. Giải pháp nước mới xuất hiện, và đó chính là nước Hydrogen ion kiềm, không chỉ là một đột phá vĩ đại trong việc tái tạo nguồn nước trên thế giới mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước Hydrogen ion kiềm không chỉ đảm bảo sự trong sạch và vị dịu nhẹ mà còn giữ lại những khoáng chất quan trọng. Đặc biệt, dạng ion của nước này có cấu trúc phân tử siêu nhỏ, giúp chiết xuất mạnh mẽ các hương vị tinh tế từ trà. Điều này giúp nước Hydrogen ion kiềm không thua kém gì so với những nguồn nước quý hiếm tự nhiên.
Nước Hydrogen ion kiềm có bốn đặc tính ưu việt:
-Giàu tính kiềm tự nhiên: Giúp cân bằng độ kiềm trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
-Chống oxy hóa mạnh: Có khả năng ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của gốc tự do.
-Phân tử nước siêu nhỏ: Giúp nước dễ dàng thấm sâu vào tế bào, cung cấp năng lượng hiệu quả.
-Giàu khoáng tự nhiên: Mang lại hương vị tốt và đồng thời nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Với những lợi ích này, nước Hydrogen ion kiềm không chỉ là sự lựa chọn an toàn mà còn là một cách để tăng cường sức khỏe hàng ngày.
Cách pha trà với nước Hydrogen ion kiềm
Thông thường chúng ta sẽ pha trà với nước nóng bình thường, còn đối với nước Hydrogen ion kiềm thì cách pha như thế nào?
Đun nước : Hãy sử dụng nước Hydrogen ion kiềm với độ pH 9.5 cho một ấm Trà ngon và dậy hương hơn. Hầu hết các loại Trà đều pha bằng nước sôi, nước từ 75 -98 độ C. Việc đun sôi này có thể làm giảm bớt lượng hydro phân tử chống oxy hóa của nước Hydrogen ion kiềm, nhưng tính kiềm và vị thanh khiết của nước ion kiềm sẽ giữ được trọn vẹn hương vị của trà.
Làm nóng ấm chén: Khi ấm đun nước gần đạt độ sôi, bạn rót nước vào ấm, đậy nắp lại. Khi ấm trà nóng lên, bạn rót hết nước ra chuyên trà và các ly.
Đong trà : Cho trà vào ấm, lượng trà ít nhiều tuỳ từng loại, thông thường là 1/5 đến 1/2 ấm trà.
Đánh thức trà: rót nước nóng ngập trà và đổ đi càng nhanh càng tốt.. Đây không phải là nước để uống, nó có tác dụng “đánh thức” để các lá trà bắt đầu nở ra. Nước nóng đánh thức trà không phải là nước sôi.
Hãm trà: Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 10-40 giây tuỳ loại trà. Đây là công đoạn quan trọng nhất, hãy đảm bảo nhiệt độ nước và thời gian hãm phù hợp với loại trà.
Rót trà: sau 10-40 giây, rót hết nước từ ấm trà vào chuyên, từ chuyên mới rót ra các chén uống trà. Chuyên trà lúc này rất quan trọng, giúp bạn ngừng ngay quá trình hãm trà trong ấm bằng cách rót nhanh và rót hết nước trong ấm ra chuyên.
Đảm bảo nước trong ấm được rót ra hết, không để nước dư trong ấm. Mở nắp ấm sau khi rót trà ra chuyên, để trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao trong ấm.
Hãm trà lần tiếp theo : Lặp lại bước 5 và bước 6 cho các lần pha tiếp theo. Lần hãm sau thường có thời gian lâu hơn so với lần pha trước.
Nếu nước trà đầu tiên quá nhạt hoặc quá đậm, hãy điều chỉnh thời gian ở lần hãm tiếp theo.
Trà ngon và pha khéo, bạn có thể lặp lại 5-8 lần hãm trà, trước khi hương vị trở nên quá nhạt.
Một chén Trà ngon phải hội đủ rất nhiều yếu tố, có được nguồn nước quý là đi được một nữa hành trình, việc còn lại là sự khéo léo hòa hợp tinh hoa đất trời. Cùng ngồi xuống, thưởng lãm một chén Trà ngon, mọi muộn phiền lo lắng tự dưng nhẹ nhàng hẳn.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ phần Tập đoàn Gems.
Hotline: 1900 888 812.
Địa chỉ: 25 đường 37, khu đô thị Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
Mail: info.gemsgroupvn@gmail.com.
